2011年3月25日星期五

不只瘦肉精 6成大陆猪只中毒

【大纪元3月25日报导】(中央社台北25日电)中国大陆的“瘦肉精事件”继续发酵,专家透露,60%的大陆猪只呈中毒状态,来源不只瘦肉精,目前迫切需要全新的安全评估体系。


“21世纪经济报导”表示,1名大陆业界权威专家表示,据研究,大陆呈中毒状态的猪只达60%,中毒的种类包括莱克多巴胺(瘦肉精)、抗生素、重金属、消毒药的滥用等。

专家说,“现在,1头猪身上,你都不知道到底添加了哪些东西,如果头痛医头、脚痛医脚,根本没办法管理,因为要检查的对象太多了。现在需要的是1种全新的安全评估体系。”

这名专家强调,除了瘦肉精,养猪场还存在3大污染:抗生素和消毒药的滥用以及重金属超标。
专家表示,添加抗生素和重金属主要是为了提高猪的生长速度,而且添加抗生素则早已是业内公开的秘密,存在于各种养殖领域。

中国中央电视台日前报导,河南省10几家养猪场有普遍使用瘦肉精的情况,并称中国肉类产业龙头“双汇”的旗下企业出现收购含“瘦肉精”生猪的现象。

事件曝光后,除双汇集团,其他肉制品加工企业也受到牵连,再次引发了大陆民众对于食品安全的担忧。

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