有毒化工废桶制炒菜锅 年产百万销往华东

【大纪元2011年04月27日讯】继近日的瘦肉精、毒豆芽、毒馒头、牛肉膏等食品安全事件之后，浙江义乌再传出大量用化工废桶加工的炒菜锅。连生产工人自己都不用的废桶炒锅年产量上百万只，通过义乌副食品批发市场等大型卖场，销往整个华东地区。

都市快报报导，在义乌市佛堂镇张宅一村、二村和三村，随处能听到敲敲打打的声音，空气中弥漫着刺鼻的气味。露天堆放的铁片，油乎乎的，有的已锈蚀，经仔细辨认，铁皮上还能看到“工业用三氯乙烯”、“对人体、环境有害”等字样。

在一个普通民房内，就可以装配一条完整的生产线。工人说，废桶铁皮加工成炒锅十分钟即可完工。全过程是这样的：先把废桶锯开，按照模子剪成圆形铁片，手工敲出锅子的雏形，经过高温焚烧、化学药水浸泡后(把化工桶表面花花绿绿的油漆烧掉)，就变成了光亮的铁皮，再修边、抛光打磨，焊手柄等工序后，就可上市。

当地人说，用废桶造炒锅，在当地有七八年了，有40多家手工作坊，每年能出产上百万只锅，有稳定的废桶来源和炒锅销售渠道，形成了完整的产业链和利益链。

在义乌佛堂镇张宅的这三个村子，经常有运废化工桶的车辆出入造锅厂。这些废桶来自不同的化工企业。一个造锅厂的老板透露：出于成本考虑，他们一般从废品回收人员那里进货，这些旧铁桶三四十元一个，可以剪9到10个炒锅圆片，而全新的铸铁原料一吨价格要贵几千元。

做锅的老板还说，他们最喜欢装危险品、爆炸品的铁桶，而装油的因铁皮薄，不要。

流向批发市场和饭店

知情人透露，这些废桶造的炒锅销往整个华东地区。在义乌、杭州两地的一些批发市场，都可以看到产自义乌佛堂张宅的铁锅在销售，很受青睐。

杭州环北市场有经营户说，这种锅炒出来的菜好吃，大多数饭店都用这种炒锅，来一批货两天就订完了。与生铁锅相比，这种锅是熟铁锅，不容易摔碎，锅薄轻巧便于翻炒，导热快，炒菜既快又好看，价格又便宜。

不过，这种锅十分“短命”，小餐馆平均两三个月就要换锅，生意好的话，一个月就要换新锅。于是，这种废桶炒锅的市场需求量极大。

但即便生产过程中经过了焚烧、硫酸清洗、抛光等工艺，但在锅的表面还是检测到了树脂的残留物。在生产现场，标注醇酸树脂的废桶也时有发现。

浙江工业大学化学工程与材料学院副教授胡晓君说，这些桶不是纯铁的，废桶本身就可能含有镉、铅、砷、锑等重金属，部份化工原料会与铁桶发生反应或扩渗至桶壁，如果用废铁桶做炒锅，遇上炒菜烹饪过程中的酸碱环境，铁锅中的一些有毒有害物质就可能溶出。人体吸收一定量后，容易患呼吸道疾病、心血管疾病、皮肤疾病，甚至伤害人的中枢神经，危及生命。