大陆媒体近日揭发，在惠州35元便可买到家禽检疫合格证明书。当局查明当中涉及检疫员贩卖证书图利。家禽未经检验可直接送往深圳等地贩卖。
深圳市场监管局近天发布今年首季对即食熟肉食品、腌腊肉的抽验结果，显示近30%即食熟肉和20%腌肉不合格，被验出食品不合格的食肆中，不乏知名酒家。当中即食盐焗凤爪和盐焗鸡更被检出有大肠杆菌。
《广州日报》记者最近也揭发有来自惠州的家禽运输商只要花35元人民币，就能在陈江镇幸福村一家杂货店买到家禽“检疫合格证明”及“消毒证明”，令每天有近20辆没有检疫的家禽车辆，直接运到深圳的市场出售。
报道又说，这些证明书有检疫所检疫专用章印鉴，不是伪造的。可是最后当地检疫所最后只以检疫工作人员严重疏忽停职调查结束事件，平息舆论。
本台致电惠州出入境检验检疫局了解时，电话一直没有人接听。
大陆食物安检再出漏洞，惠州市民蔡小姐担心不已。她说，大陆食品接二连三验出不合格，现在连家禽在未检疫后便推出市面，当中更涉及有人员利用公职贪腐，作为普通市民无从稽考，唯有少吃家禽。
她说︰“肯定害怕的，不过现在的食物都没有多少安全，现在少吃点。蔬菜都不安全，有很多蔬菜都是用催化剂。最简单的道理是给小孩子吃的奶粉都不安全，没有办法，子孩子都要吃的，唯有尽量吃那些有质量保证的。”
惠州有家禽熟食加工公司的负责人戎先生对记者说，大型的加工厂是以一条龙的模式运作，即本身已有饲养家禽的养殖场，品质有保证。不过仍有不少规模较小的加工厂是透过其他养殖场购买家禽，若养殖场有心瞒骗，加工厂也无法知道家禽有否通过检疫证明合格。
他说︰“一般养殖和屠宰都是一条龙的，小工厂的话我不敢想像，因为一般大的工厂是很负责的。一般的情况下，家禽进场是要通过检疫，检验之后才能去生产，过程中也要去检疫的。检疫完了之后按规格要求再拿去做熟食。”
除了家禽加工厂受到影响外，餐厅也是首当其冲受害。深圳有餐厅的员工林小姐表示，不排除有不法家禽商为节省成本和时间甘愿犯险，加上有检疫局人员从中舞弊图利，一般市民很难判断家禽是否通过检验，更何况合格证明不是伪造的，因而餐厅日后在进货时都会格外小心。
她说︰“那35块钱肯定是骗人的，那里有这么便宜的验疫？我们肯定在进货采购的时候注意这个问题。我们一直都是有供货商，要他们提供什么执照给我们，要通过检验我们才会采购这东西。”
本台致电深圳市检验检疫局了解时，接线的人员以不了解为由，拒绝记者提问，并立即挂上电话。他说︰“我不了解相关事项，谢谢。”
至于香港方面，食物环境衞生署食物安全中心发言人以书面回覆称，在文锦渡牲畜检疫站检验期间，食物安全中心职员会核对及收取有关的动物衞生证明书，及后会通过一列家禽样本的检试，化验结果证实没有问题后，家禽方可送往市场出售。
另外，针对最近河南有猪农利用名为“瘦肉精”的动物用药加到饲料中，以增加动物的瘦肉量，以及减低成本。中国农业部等9个部门，周一启动为期一年的“瘦肉精” 专项整治。将严厉打击违法生产、销售和使用“瘦肉精”的犯罪行为，保障民众消费安全。(文宇晴报道)
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