大家谈中国：散装牛奶让3个孩子无辜殒命的悲哀

刘明刚

中国甘肃平凉

散装牛奶有大批消费者的深层原因，最主要其实是价格。散装奶的主要消费者都是婴幼儿和个别老年人，青壮年是没有这个生活待遇的，虽然他们是家中的主要劳力人员，也就是说散装奶在当地是相当于奢侈品。

散装奶的主要消费者都是婴幼儿和个别老年人。

今天进口奶粉断货，国产奶粉涨价，都与他们没有关系。他们不是为了寻找一种更安全更新鲜更有营养价值的 替代品，因为他们没有太多的选择项。当年打工的父母唯一能买得起的是三鹿，三鹿奶粉在我们老家是在外打工的父母给孩子最好的，最高层次爱的体现，是对孩子 留守在家的一种补偿和赎罪。最后的结局大家都知道，就连一辈子也没有去过省城的爷爷奶奶，三聚氰胺也给了他们抱着孙子去大城市的理由。

可现在没有能买得起的了。他们虽然不知道CPI为何物，但是三鹿奶粉和三鹿奶 粉的那个价钱都成了过去。他们早就知道散装牛奶的质量没有人检验、没有灭菌环节、售卖者健康状态无法确定等等。他们还知道牛奶里面添有防腐剂，稀释剂，以 及外观类似的替代品。然而他们还是只能选择散装奶。这是当地经济发展的阶段决定的，是无奈的选择更是没有选择的选择。
至于散装奶的管理，我想任何时间在当地都没有必要禁止散装奶销售。散装奶是半成品奶。袋装奶和散装奶是 针对不同的消费群体的。消费者可以有选择的权利，不要动不动就全部取缔。取缔的方法在其他地方也许可行，但在当地是万万不可的。在当地如果取缔或者禁止散 养那是要当地人的命。

平凉地处黄土高原，十年九旱，和被联合国认定不适宜人类生存的全国最贫穷的西海固地区只有一山（六盘 山）之隔。养鸡为上学，养猪为过年，养牛为耕田是当地人至今的生活方式，刚受惠于国家的义务教育政策和青壮年外出打工，熬过了贫困线，生存状态刚有所改 善，就连奶牛散养户在当地也算经济条件和生活水平比较好的，他们不用外出打工，孩子不用留守。你说散养散售能取缔的了吗？

至于政府对散养奶牛的监管，当然是连最起码的备案都没有。本地区有多少散养奶牛也是没有具体数据的。纳 入现行奶制品检验检疫体系之中，在我看来家乡的政府既没有财力，因为他们要送兰州才能检测；也没有心力。虽然我们都是长在大中国，但每个地区政府的行政水 平层次和能力是不一样的，比不了大城市。政府部门还是尽量公布最真实的情况吧，这是起码的。别有过高的期望了，会让你失望的。

当地的散装奶问题乃至于食品安全问题，是市场经济这本经念的太急功近利了，和当地淳朴民风格格不入。还要寄希望于企业和每个人流淌的道德血液，营造三公的竞争环境，避免恶性竞争这才是最根本的。

注：《大家谈中国》的文章不代表BBC的立场和观点