转基因食品大批走上中国餐桌

【大纪元2011年05月14日讯】（大纪元黄云综合报道）从“要不要转基因”到“该不该商业化”，全世界范围内的反对浪潮一直如影随形。但就在争议声中，中国转基因的商业化步履已经迈出，转基因食品正大批走上中国人的餐桌，包括米饭、食用油、木瓜、豆腐、玉米……这些每天都吃的食品。转基因食品引起大众的广泛关注，绝大多数民众对此表示担忧和强烈反对，网络上广泛流传着“抵制转基因，拒绝做小白鼠”的帖子。

德国《时代》周报一篇文章介绍了中国转基因技术研究与应用的现状：“中国确实是第一个商业利用转基因技术作物的国家。1992年，中国开始种植能抗御马赛克病毒的烟草。1997年以来，中国农民种植的棉花中植入了能产生杀虫毒剂的基因，现在60%的棉田里生长的都是这种棉花。目前转基因的稻米、小麦、玉米、大豆、油菜、花生、白菜、甜瓜和辣椒等正在试验田里进行试验。”

去年两会期间，百余学者联名上书全国人大反对转基因水稻的商业化。不愿透露姓名的专家称，一批开国元勋的后代亦在近期联名给中央高层写信，要求暂缓转基因粮食的商业化推广种植。

转基因食用油成主流

美国转基因大豆大规模进入中国已众人皆知，不仅让黑龙江大豆连年减产、面临生死存亡，转基因食用油也在中国成为市面上的主流。

据深圳晶报记者2月份的调查中发现，深圳各大超市只有10%左右的食用油没有与转基因有关的标注。在三家超市随机采访到买油的30名消费者，27人买的是“转基因油”，其中25人“不知道是转基因”。一位姓田的先生感觉是“一觉醒来非转基因油就成了少数”。

面对琳琅满目的食用油，细心的消费者夏林发现了“门道”：在包装上明显标出“非转基因原料”的食用油价格高，而使用了转基因大豆、菜籽等为加工原料的食用油要么不在包装上明显标出，要么根本不提，价格却要便宜一大截。“一分钱一分货。”最终夏林选择了价格相对高的非转基因食用油。

以大豆为原料的豆制品和酱油等食品也忙着与转基因产品划清界限。深圳超市内的豆干、豆腐等豆制品，只有深圳益民食品公司的豆腐包装上明确标注为“非转基因”。淘大500毫升装头道鲜特级生抽在配料一栏中明确标示：非转基因脱脂大豆。

除了大豆，还有什么食品与转基因都可能有关呢﹖

“人乳化”转基因牛奶

2011年年初在广州召开的“农业生物技术保障粮食安全”的研讨会上，国内唯一申报转基因木瓜种植项目的负责人、华南农业大学李华平教授说，目前广东市场上95%的木瓜为转基因木瓜。但市面上卖的木瓜基本上都没有转基因标识。

《绿色和平》近日公布了在大陆市售的婴儿食品、速食米饭等食品中，发现有转基因成分。他们从2010年底到2011年4月，在北京、武汉、仙桃、广州和香港等地的市面上，随机取样婴儿食品、速食米饭及米粉，进行了转基因成分检测。

2010年1月31日公布的北京中央一号文件，明确提出“在科学评估、依法管理基础上，推进转基因新品种产业化”。

3月30日，中国工程院院士李宁介绍，人乳铁蛋白主要存在于人类母乳中，中国利用转基因技术研制“人乳化”牛奶。人乳铁蛋白转基因奶牛技术已获准进入转基因生物性试验，这是中国首批进入生产性试验的转基因动物，有望两年后获得安全证书，实现转基因动物产业化。

转基因大米暗度陈仓

此外，也许要不了多久，转基因大米就将进入大众的餐桌。2009年年底，由华中农业大学负责研制的转基因水稻“华恢1号”和“Bt汕优63””获得安全许可，这也是中国颁发的首张转基因水稻安全证书。

自从北京政府2009年为华中农业大学研发的两种转基因水稻颁发生产应用安全证书、让中国人主粮转基因以来，至少50名科技人员发表公开信，反对转基因作物的商业化。科技记者、《科学新闻》杂志社总编辑贾鹤鹏说：“这是因为反对的人太多，它已不再是草根运动，其中还有相当多的著名科学家。”

虽然农业部等曾经反复声明，中国到目前为止没有批准转基因水稻进行商业化种植、销售。然而在国内，却有多家机构和媒体称在多个省份市面上发现有转基因大米销售、大米产品，以及水稻种子。湖北当地很多农民也曾向媒体透露，抗虫稻的种植，从2005年到2010年从未中止，“偷偷地种”。

南方周末记者查阅欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报发现，从2010年至今，中国出口欧盟的大米制品因检测出含有Bt63 等转基因而被拒绝入境或召回的次数已近五十起。

《经济观察报》记者在常德和岳阳部份农资店购买到了“抗虫稻”。稻种大多为散装，稻种经香港第三方检测机构检测发现含有Bt蛋白的稻种分别为“培两优93” （包装上显示是湖南湘江种业有限公司生产）、“赣两优6号”（包装上显示是武汉九环种业科技股份有限公司生产）、（两优828）（包装上只显示江苏字样）。

专家﹕许多国家抵制转基因食品

农业部向转基因水稻发放安全证书这一举动，意味着转基因水稻离普通公众的餐桌越来越近，引起了公众对转基因食品的广泛关注，并在网络上引起经久不息的热烈讨论。绝大多数网友对此表示担忧和强烈反对，网络上甚至流传着“抵制转基因，拒绝做小白鼠”的帖子。

“杂交水稻之父”袁隆平说，对转基因作物之所以存在安全性顾虑，主要是有些抗虫的转基因品种，含有一种物质叫做BT毒蛋白；虫子吃了BT毒蛋白可以被毒死，长期摄入该物质对人是否有害很难说。“虽然实验非常成熟，但其对人类可能造成的影响，或许要在未来几代人后才显现。”

大陆食品安全专家叶永茂认为，转基因食品含毒素，能引起人类得癌症、器官畸形，甚至会让人类的基因发生突变，遗害后代子孙。

目前，世界粮农组织、卫生组织、经济合作组织等权威机构，以及115个国家的250个消费者协会，没有一个宣布说，他们认为转基因食品是安全的。“绿色和平”组织曾警告各国政府要加强对转基因食品安全性的研究，同时呼吁立即停止任何转基因粮食作物的商业化审批和种植。

德媒：中国人不欢迎转基因食品

德国《时代》周报列举了南京农业大学和美国农业部在南京5家超市的调查结果，并且指出，中国消费者对转基因食品持怀疑态度：“他们让超市出示豆油以及非转基因的花生油和葵花籽油的销售数量。结果表明，在转基因食品必须标明的规定实行9个月后，不使用转基因技术的植物油销量就翻了一番。这是一个十分明确的信号，因为豆油在中国本来很受欢迎，而其他油类更为昂贵，南京根本买不到非转基因技术的豆油。直接询问中国消费者，约有三分之二的人表示，他们会选择非转基因技术的食品。南京大学、清华大学和绿色和平组织中国分部的调查结果也与此相近。不过调查也表明，只有少数消费者掌握了一些关于绿色基因技术的知识。在调查对像中，只有40%到60%的人听说过这方面的内容。”

尽管中国大多数民众对转基因问题知之甚少，但是作为中国人主食的水稻使用转基因技术还是引起了激烈的争论。正如《时代》周报所报导的那样，“一方面政界人士和科研人员希望利用转基因技术尽可能地解决粮食问题，而另一方面反对者则担心，一旦出事，将造成灾难性后果。”

转基因使生物原始特征改变

“转基因技术”可以使生物体的一些原始特征发生改变，并且可以遗传给后代。生物学家最早利用转基因技术，是希望培育出高产、抗病毒、抗虫、抗除草剂等的新品种。但是在实际生产中和科学实验中，人们也发现了转基因作物的危害性。

维也纳大学兽医学教授岑太克（Juergen Zentek）2009年研究发现，在持续20周以上，使用含33％的转基因玉米喂养的小白鼠，从第三代开始后代的体重、体长和数量明显减少。

而美国农民曾报告说，他们饲养的成千上万只猪吃了转基因玉米饲料后，都不能生殖了，有的猪出现假孕，生下来一袋子水。印度哈里亚纳邦的调查表明，大多数吃了转基因棉籽的水牛有并发症，如早产、流产、不育并子宫脱垂。而在很多国家，种植转基因玉米的农田里没有老鼠，因为都死光了。

在最早大面积种植转基因农作物的南美洲各国，近年来不断有媒体曝光，当地居民生下的孩子接连都是先天畸形。

南美受害者索菲亚：“在中毒之前我们曾是一个幸福的家庭，我们曾经拥有自己的植物和果树，但我们现在什么都失去了，包括我的弟弟。一位医生告诉我不能生小孩，最少10年不能生，否则都是先天畸形，是因为中毒的缘故。”