相同之处：黑心食品
2011年的台湾塑化剂事件，与2008年大陆的三聚氰胺奶粉事件，都是黑心商人把化工原料，冒充食品添加剂用在食物中，给人体带来伤害。
这 次台湾黑心食品是用工业塑化剂冒充食品添加剂——起云剂。起云剂是一种由棕榈油、阿拉伯胶、葵花油等组成的混合物，常被用于运动饮料、非天然果汁、果冻、 果酱等食品中，帮助食品的乳化，避免产生沉淀或油水分离。一般起云剂稳定性不太高，6、7个月后就会从白色变成偏黄色，并产生油臭味。其价格也是塑化剂的 五倍以上。
而塑化剂是用来增加塑料柔软性或材料液化的工业添加剂，主要成分是邻苯二甲酸二辛酯（DEHP）或邻苯二甲酸二异壬酯 （DINP），常用于塑料保鲜膜和化妆品中。当用保鲜膜包裹鱼肉等物质时，塑化剂会渗进或溶入食物中。DINP被称为环境荷尔蒙，具有雌激素的生理毒性， 不过在猴子动物试验中，24~48小时内绝大部份会随尿液或粪便排出体外，所以对人体毒性不高。
上次大陆用的三聚氰胺是工业阻燃剂，俗称 “蛋白精”。不法份子将其混在各类食品中冒充蛋白质。若添加到奶粉生产过程中，还能让奶粉更容易形成颗粒，长期放置不会产生饼状凝结物等，而且口感更好。 三聚氰胺能造成生殖能力损害、肾结石、膀胱癌等，其毒性在体内有累计效应。有消息说，同等剂量的塑化剂的毒性是三聚氰胺的3.5倍，也有说20倍的，不过 专家称这些都是粗略说法，因为从未进入食品范围，故而目前还没有确切的动物毒性数据。
第一个检测发现食品中塑化剂的杨女士。（台湾卫生署）
2011年3月，在台湾卫生署食品药物局工作的杨女士，在做市面益生菌粉末的检查时，偶然发现一个异常波峰。这位52岁、两个孩子的母亲、硕士毕业的检测员，没有放过这个多余的“闲事”，质检单位也支持她，多次检测后终于发现，这怪峰是由塑化剂DEHP引起。
如 果说台湾塑化剂要感谢这位化验员，那大陆的三聚氰胺案则要归功于一个农民、一个记者和一个总理。假如三鹿奶粉厂没有一个合资企业，假如新西兰总理不出面呼 吁，也许三鹿奶粉还会像过去一样，是品质优秀的“免检食品”。其实早在2008年9月9日媒体的第一篇报导出来的一个月前，三鹿奶粉厂就已经得之某些批次 的三聚氰胺严重超标170倍，在私下收回库存的同时，有毒奶粉依然在柜台上买。
政府、媒体、企业态度不同
2011 年5月23日下午4时，在查清所有来龙去脉，并找出祸害根源后，台湾食品药物管理局主动召开记者会，宣布1994年成立的昱伸香料公司，负责人赖俊杰，贩 售混有DEHP的起云剂，为害各级食品。管理局还查清参与转卖假起云剂的有协成化工、金馔生技等公司，下游厂商则包括盛香珍、台海洋深层水、台湾比菲、悦 氏、香吉士、鲜茶道、长庚生物科技等。
台湾媒体也是第一时间把这个“负面消息”公布于众，23日当天，各个商店就开始把“运动饮料”、“果 汁饮料”、“茶饮料”、“果酱、果浆或果冻”、“胶囊锭状粉状之型态”等五大类可能含有假冒起云剂的食品纷纷下架。各地政府医疗机构也免费公开对民众检测 身体，不过并未发现明显中毒受害者。
为方便各商家企业检查是否含有假冒产品，台湾还开放了更多实验室，以尽快查处所有问题食品。5月28日，台湾卫生署长丘文达宣示，自5月31日零时起，凡是出售这五类产品的商家，都必须提供安全证明才能上架，否则一律重罚。
成功大学环境微量毒物研究中心主任李俊璋5月30日指出，他先后对2到8岁女童检测塑化剂DEHP的暴露浓度，接着进行减“塑”介入措施，将塑胶杯换成钢杯，结果成效非常明显，1个月之后，女童尿中的塑化剂就明显减少；李俊璋说，该份正式报告将在6月1日发表。
回头看大陆三聚氰胺，9月9日媒体曝光后，在网民强烈要求和国际压力下，中国质检局才在9月16日宣布对少数企业的第一批检测结果，此前企业和官方一直持否认态度。
因为喝了三鹿奶粉导致肾结石合并尿道结石梗阻而在医院接受治疗的孩子。（江苏徐州儿童医院医生冯东川的博客）
受害范围、对凶手的处理迥异
塑化剂事件由于添加物能进入人体代谢，故而对人体的伤害不是太大。据调查，20年前已经有人开始用塑化剂代替起云剂，20年的历史表明，该物质至少对人体没有明显严重的急性毒性，至今也没有人站出来称自己是中毒受害者。
然而在大陆毒奶粉事件，官方公布截至2008年9月21日，有约5万婴儿受害，4人死亡。但民间按照三鹿奶粉厂和其他低价奶粉厂的生产能力推算，受害人在百万人的数量级上。
从查明责任人赖俊杰等之后，台湾就对各级参与者点名曝光，并开展法律诉讼，整个事件透明、公正。三鹿事件后，尽管大陆判处了几个死刑和刑事关押以及行政撤职，但真正的更多有罪之人，并没有得到处罚。
大 陆民众从官方检测结果中分析出，三聚氰胺的来源有两个，而不是官方公布的上缴鲜奶的农民用水兑加三聚氰胺制成假鲜奶。因为三聚氰胺在奶水中的溶解度不高， 若三聚氰胺只是从液态时加入，根本无法达到官方检测出的6196.6毫克／千克这个数量级。更多的三聚氰胺是大陆乳制品厂自己添加的。
然而3年过去了，大陆官方只是把几个奶农拿来当替罪羊，除三鹿厂名声太臭外，其他奶粉厂依然照常生产，而且三鹿工厂在所谓破产重组后又继续开工，而为毒奶粉受害者上访的家长赵连海，却被关进了监狱。详情请见第89期<<新纪元周刊>>封面故事三鹿毒奶探秘
[通吃 http://like-chilli.blogspot.com]
没有评论:
发表评论