中国黑心食品骗术秘方大公开

【大纪元2011年06月07日讯】（大纪元记者戴德蔓报导）不肖厂商为减少成本在其生产的食物添加剂“起云剂”中加入了塑化剂DEHP，造成台湾食品界大地震，近日中国网友小将也曝光中国黑心食品的制作秘方，提醒两岸消费者小心防范。

最近台湾吹起喝黑木耳汁养生，不过市面上若是大陆进口的黑木耳得小心辨识，网友小将踢爆，劣质黑木耳是用墨汁染的。这些染上去的颜色往往遇水容易褪色，因此遇水掉色的食物千万不能吃。

小将还曝光不少中国黑心食品的制作秘方，希望业者不要只为了赚点小钱，祸害子孙。

●上菜前淋点小磨麻油可增加色香味，但少量麻油加其他食用油或非食用油、香精可制成假的小磨麻油。

●将豆腐切成小块后浸在污泥中可制成臭乳腐。

●用毛发、动物蹄爪、死猪狗等经盐酸水解的溶液配制的味道特鲜的酱油。

●白里透绿的粉丝则含有合成色素。光洁透亮的大米是用陈米、霉米经矿物油抛光的。油光铮亮的饼干可能是用拌有矿物油的面粉加工的。

●五颜六色的膨化食品及绿大米是用色素染出来的。　

●用柠檬黄染过的陈小米外表可与新小米媲美。

●假冒黑芝麻糊是玉米粉、麦麸、色素、糖精、香精的混合物。　

●乌黑发亮的瓜子是用黑色素、滑石粉、明矾、明胶染色上光的。

●孩子爱食用的某些彩色饮料、糖果、果冻是加入工业染料的。　

●丰满的土鸡是注水的。鲜红的辣椒粉中有1/3可能是红砖粉。

●肥硕的、不会腐败的水发鱿鱼、海参、蹄筋是用腐蚀性极强的工业用氢氧化钠、氢氧化钾浸发，再用甲醛“保鲜”的，但这样的水发鱿鱼、蹄筋有刺激性气味。

●个大、鲜嫩的虾仁如一烧就缩成糊状，则是变质虾仁用碱或磷酸盐处理过的。

●将青里泛白的桃子浸在洗衣粉溶液中数小时，桃子就变得色泽鲜艳、白里透红，但吃在嘴里则既硬又涩。　　

●用洗衣粉浸煮咸蛋可使蛋白洁白如玉。

●油条如果白胖过度，也可能是用洗衣粉“发”出来的。　

●未成熟的葡萄喷上植物激素可变得透红硕大，但味酸涩。番茄又大又红很可爱，也可能是膨大剂或催熟剂的“杰作”。　　

●去皮荸荠用过量亚硫酸钠处理后，可变得洁白，但不会泛光。

●已变枯的褐色荔枝用盐酸或胭脂红色素浸泡，则可呈现诱人红色。　　

●加了吊白块（福马林+亚硫酸 ） 的粉丝、面条嚼起来更“劲”。

●生产粉丝的原料里加石蜡，可使粉丝发亮，但烧起来粘锅、易糊烂。

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